Bosnien Reisen

Die ehrliche Küche In Bosnien-Herzegowina ist Essen mehr als nur Ernährung, es ist Begegnung. Auf dem Tisch stehen keine Menüs, sondern Geschichten. Man isst langsam, gemeinsam, oft schweigend und immer mit Hingabe. Was auf den Teller kommt, stammt oft aus dem Garten nebenan oder vom Markt um die Ecke. Vieles wird noch über dem offenen Feuer gekocht, in Tontöpfen geschmort oder per Hand ausgerollt. Wer in einem Dorf zu Gast ist, wird schnell merken: Gastfreundschaft beginnt m