Bosnien Reisen

Es gibt Länder, die Du besuchst. Und es gibt Länder, die Dich aufnehmen, als würdest Du schon immer dazugehören. Bosnien-Herzegowina gehört definitiv zur zweiten Kategorie. Vielleicht ist es der Kaffee, der Dir sofort angeboten wird. Vielleicht das ehrliche Lächeln. Oder die Selbstverständlichkeit, mit der man Dich an den Tisch bittet, obwohl man Dich gerade erst kennengelernt hat. Was Du hier erlebst, ist keine touristische Freundlichkeit. Es ist echte bosnische Gastfreundsc

Die ehrliche Küche In Bosnien-Herzegowina ist Essen mehr als nur Ernährung, es ist Begegnung. Auf dem Tisch stehen keine Menüs, sondern Geschichten. Man isst langsam, gemeinsam, oft schweigend und immer mit Hingabe. Was auf den Teller kommt, stammt oft aus dem Garten nebenan oder vom Markt um die Ecke. Vieles wird noch über dem offenen Feuer gekocht, in Tontöpfen geschmort oder per Hand ausgerollt. Wer in einem Dorf zu Gast ist, wird schnell merken: Gastfreundschaft beginnt m